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赤ワイン酵母仕込　むらさきいも

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「むらさきいも」を赤ワイン酵母で仕込んだ本格芋焼酎です。
広く赤ワインの醸造に使用されている酵母をヨーロッパから取り寄せ、「むらさきいも」の焼酎を仕込みました。
自家農園で最高の品質に成熟した「むらさきまさりいも」特有の味わいが、赤ワイン酵母の発酵で濃厚な旨味と高級感のあるスパイシーな香りへと変遷を遂げました。フルボディの味わいを楽しめる逸品です。

このお酒について DATA

  • 原材料 芋（ムラサキマサリ）・米麹
  • アルコール度 25

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